O SUCH associou-se ao “Programa “Formação + Próxima” que tem como objetivo estimular a economia e a atividade turística local.

O programa “Formação + próxima” envolve 12 escolas do Turismo de Portugal e 36 autarquias, entidades próximas das realidades locais para agirem como agentes mobilizadores da mudança estratégica, com vista à capacitação na “arte da hospitalidade”.

Através desta formação, o SUCH pretende elevar a qualificação dos seus profissionais no setor da nutrição que trabalham nas cozinhas do SUCH, distribuídas por todo o país.

O primeiro curso “Formação + Próxima SUCH” já está a decorrer no Hospital São Teotónio, em Viseu, contando com a parceria do Município de Viseu, com a ação dedicada a “Princípios Básicos de Organização e Gestão da Cozinha e da Brigada”, seguindo-se o tema “Mise-en-Place e Preparações de Cozinha”, num total de sete módulos a finalizar em 12 de janeiro.

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